Galeria Copernicus położona jest w ścisłym centrum miasta, przy ul. Żółkiewskiego. Doskonała lokalizacja umożliwia klientom dojazd zarówno środkami komunikacji miejskiej (linie autobusowe i tramwajowe), jak i samochodem, czy pieszo.

Centrum handlowe zostało otwarte w 2005 roku, w 2015 roku w ramach rozbudowy zwiększyło swoją dotychczasową powierzchnię, stało się największym centrum handlowym w mieście, z najbogatszą ofertą sklepów. Jednocześnie jest miejscem spędzania wolnego czasu z rodziną i przyjaciółmi czy szukania modowych inspiracji.

W zasięgu oddziaływania Galerii Copernicus znajduje się ponad 350 tys. mieszkańców Torunia i okolicznych miejscowości.

Obecnie całkowita powierzchnia centrum wynosi 90 tys. mkw., z czego ponad 47 tys. mkw. stanowi powierzchnia najmu.

W Galerii Copernicus znajduje się blisko 140 sklepów. Wśród najemców centrum są takie marki, jak: hipermarket spożywczy Auchan, elektromarket Media Markt, Decathlon, iDream (Apple), Homla, eObuwie.pl i Ikea - Studio Projektowania oraz salony modowe znanych marek: H&M, Reserved, HalfPrice, Guess, Ochnik, Olsen, KappAhl, Big Star, Ecco, Sinsay, Mohito i Medicine. Ponadto w centrum znajduje się perfumeria sieci Douglas, Sephora, Hebe, Rossmann salon Empik, a także salony z biżuterią: Yes, Apart i W.Kruk. W ofercie dla dzieci można znaleźć sklepy Smyk, Coccodrillo czy Reporter Young. W ofercie gastronomicznej można odnaleźć ulubione marki, takie jak: McDonalds, KFC, Northfish, Costa Coffee, Cukiernia Sowa i Grycan.

Centrum dysponuje 1 470 miejscami postojowymi na wielopoziomowym parkingu.